Čtvrtek 20.2. HOSPODSKÝ KVÍZ od 19.hodin

V úterý 11.2. proběhne v Chilli Chilli bar&grill v Karlových Varech DEGUSTACE VÍN DOUPOVSKÉHO VINAŘSTVÍ ❤️❤️

Doupovské vinařství Vlach

je nové menší naturální bio vinařství v české vinařské oblasti, zaměřené na produkci autentických vín s archivním potenciálem.
Vinice se nacházejí nad vsí Vinaře (u Kadaně) v severozápadních Čechách, ve východním výběžku vulkanických Doupovských hor.
Jsou to nejzápadnější a nejchladnější produkční vinice České republiky, kdy místní specifické podmínky (terroir) umožňují pěstování kvalitních hroznů, z kterých pak tvořím vína s výraznými vlastnostmi.

Vína Vinařství Vlach.
Pěstuji klasické staré odrůdy - Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Ryzlink rýnský, Gewürztraminer a Modrý Portugal.

Výsledná vína lze charakterizovat následovně:
• s minerálními a zemitými tóny odrážející terroir vulkanických Doupovských hor
• s vyváženou strukturou a pikantní kyselinkou
• chuťově hladká a krémová díky dlouhému ležení na kalech
• komplexní a s potenciálem se dále vyvíjet zráním v láhvi
• s jemnými ovocnými a kořenitými chutě, které by se měly zráním dále prohlubovat
.

O vinohradech, odrůdách a terroir

Vinice o rozloze 7,5 ha se rozkládají se na jiho-jihovýchodní svazích, terénních elevacích a historických středověkých terasách, založených již řádem cisterciáců ve 12. století. K zániku většiny vinohradů v této oblasti došlo v těžkých dobách závěru třicetileté války. Na historickou tradici vinohradnictví a vinařství v této oblasti navazujeme po skoro 400 letech .

Nalahvovaná máme tato vína....

Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský barrique

Pinot Blanc..... Rulandské bílé
Pinot Gris .....Rulandské šedé
Gewürztraminer ....Tramin
Pinot Noir rosé....Rulandské modré rosé

Cuvée ,,CKD" ....50 % modré (Pinot Noir) + 50 % bilé (Pinot Blanc + Ryzlink)

Ryšák Pinot Noir. Víno vyrobené po starém selském způsobu - sesbírány dohromady bilé a modré hrozny 50 / 50 %.

Pinot Noir. ,,N" Rulandské modré (německé klony)
Pinot Noir "F" Rulandské modré (francouzské klony)

Pinot Noir barrique ...Rulandské modré barr (francouzské klony)

Hrozny pocházejí pouze z vlastních vinic

Rezervace je omezena na 22 míst.
Telefon 773 613 875

ČTVRTEK 27.2. koncert karlovarské folk/acoustic skupiny POLOŠERO 19.30.

CHILLI CHILLI bar & grill

TEX - MEX restaurace a Bar
since 2010

...malý a útulný Bar a Grill s výborným jídlem TEX-MEX kuchyně, se skvěle ošetřeným plzeňským pivem, dvěmi letními zahrádkami a jedním hudebním Sklípkem

To nejlepší z mexické a severoamerické kuchyně + pár českých specialit

Jsme Plzeňská restaurace... na čepu je poctivě ošetřený Plzeňský Prazdroj, Radegast... z nealka je na čepu Pomelo Grep ( léto ) a Malinovka


Jako pivní speciál čepujeme naše pivo Krkavec 11° které pro nás vaří pivovar Hubertus Kácov
Výběr z různých karibských Rumů,irských whisky atd...
Vynikající italská káva LUCCAFÉ, vybraná vína z Habánských sklepů...

......

Info pro milovníky vína a zajímavých malých českých vinařství...


Začali jsme spolupracovat s nejzápadnějším českým vinařstvím, DOUPOVSKÉ VINAŘSTVÍ VLACH, ležícím poměrně nedaleko, u Kadaně, na svazích Doupovských hor....

Toto nové vinařství je takový malý klenot mezi českými vinařstvími a je až neuvěřitelné, jak kvalitní přírodní vína v bio kvalitě se dokáží urodit na svazích vulkanických Doupovských hor.

Pro naše hosty je k dispozici vinotéka s vzorky vín přímo u nás na chalupě Jeřabina.

https://www.facebook.com/share/1F4vgtjZVg/

Vína Doupovského vinařství Vlach podáváme u nás v restauraci, ale lze je zakoupit u nás i volně a odnést si je domů.


Už roky u nás také pořádáme koncerty (FOLK, BLUES, JAZZ) a děláme i fotografické výstavy u nás v restauraci Chilli Chilli to je místo kde se snoubí výborné jídlo a pití, příjemní lidé, dobrá hudba a útulné prostředí... Chilli Chilli to je místo , čemu v USA říkají Neighborhood BAR... místo kde se potkávají lidé... sousedé, přátelé,co bydlí v okolní městské čtvrti, a nebo protože to u nás mají rádi, tak k nám jezdí z blízka i daleka... přidejme k tomu muzikanty, fotografy, básníky, motorkáře a vůbec lidi tohohle ražení kteří se setkávají u nás na baru nebo u nás rovnou vystupují na podiu..